Räksallad á la Karlsson & en Kombucha
Har kommit in i ett flow av god mat nu, helskotta vad god sallad jag åt förra veckan. En räksallad av klass. I mitt tyckte i alla fall, det vattnas nästan i munnen av att bara skriva om den..På vintern är det väl kanske inte lika gott med sallad som när det är vår/sommar och nog blir jag inspirerad av solen allt.. Så mera sol och mera god mat i kroppen!
Salladen bestod av ruccola, grönsallad, alfagroddar,majs, handskalade räkor, spanska hårdostar, valnötter, färsk timjan sen såna där goda ostfyllda chilisar. MAJ GAWD!
Dressing - Mango vinäger, olivolja, nymald svartpeppar & flingsalt... Sen vart det även den nya dressingen jag köpte i veckor för några veckor sen som jag visade i → detta inlägg. Hallon/citrus dressingen var mumma till denna sallad.
Kombucha Raspberry fick det bli till, så god och sen är det riktigt bra med kombucha för kroppen. Man kan säga att jag var ganska belåten efter denna lunch.. SÅ GOD! Kramis