Linda Karlsson

Detta bjuder jag på i Maxi köket denna vecka, välkommen att smaka.

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
Portioner: 4

Ingredienser

• 600 g kycklingfiléer
• 1 msk olivolja till stekning
• salt och peppar

Marinad

• 2 tsk chilipulver
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja

Crème

• 1 1/2 dl gräddfil
• 2 msk flytande honung
• 150 g fetaost

Till servering

• 4 tomater
• 1 rödlök
• 65 g sallad mix
• 1 förpackning wrap tortillabröd , stora

Gör så här:

Strimla och salta kycklingfiléerna.
Blanda ingredienserna till marinaden. Blanda i kycklingstrimlorna. Låt marinera i rumstemperatur 5-10 minuter.
Blanda gräddfil och honung. Smula ner fetaosten och rör om.
Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda tomater, lök och sallatsblad i en skål.
Stek kycklingen i oljan på medelvärme tills den är genomstekt 5-10 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar
Låt var och en göra sin egen wrap av brödet, salladen, kycklingen och crèmen.

För alla:
Rätten är äggfri.
Glutenfri: använd glutenfritt tortillabröd.
Laktosfri: använd laktosfri gräddfil. Lite feta kan ev tålas, uteslut den annars.
Mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen och fetaosten mot sour supreme (innehåller soja). Kontrollera innehållet i bröden.