*--*

172901-1351
6

Städdag

Idag mår jag mycket bättre än jag gjorde igår.
Visst jag får springa på dass fortfarande men jag har i alla fall
inge ont i magen och är inte illamående längre.

Har precis ätit lite idag med älsklingen, testade ett nytt recept idag
"Het limekyckling" med jasminris och det var smarrigt värre så nu är man
mätt och belåten. Det blir lite exotisk fruktsallad med glass till kvällen.
Körde på det asiatiska temat av mat idag;).

Vi har haft städdag här idag och möblerat om lite i vardagsrummet.
Det var mycket bättre än hur det såg ut innan.

Nu ska jag pilla lite med Fredriks hemsida som jag håller på och
gör åt honom.

Ha en trevlig kväll.

Här är receptet på maten vi åt ikväll ifall det är
någon annan som vill testa det!

HET LIMEKYCKLING

INKÖPSLISTA

(4 personer)

4 kycklingfiléer

2 lime

2-3 chilifrukter

2 hönsbuljongtärningar

1 burk kokosmjölk

2 msk olivolja

jasminris

2 dl vatten

1 msk maizena


SÅ HÄR GÖR DU:


1. Sätt på riset.

2. Riv skalet av en lime fint.

3. Kärna ur chilin och skiva den (låt kärnorna vara om du vill ha det HETT).

4. Fräs lime och chili i olivolja.

5. Koka upp vattnet, tillsätt buljongtärningarna, illsätt kokosmjölken samt den frästa
limen/chilin och låt allt sjuda lite.

6. Skiva och bryn kycklingen.

7. Blanda ihop allt, spar dock lite kokosmjölk/buljong.

8. Red mjölken med maizenan för att få det lite tjockare och häll tillbaka i såsen.

9. Pressa över limesaft efter smak.

10. Kolla att kycklingen är genomkokt och servera med riset.

2

Magsjuka

HELVETE  jag har magsjuka!!
Pratade nyss med sjukvårdsrådgivningen och
hon sa där att jag skulle leva på resorb i 24 tim.
När jag började känna mig bättre kunde jag ta lite
proviva eller verum hälsofil.
Fan jag är ju vrålhungrig nu!

image1350
9